＊牡蠣とほうれん草のクリームシチュー＊

ジャガイモはお好みの大きさに切って水にさらした後、20分位放置して表面を乾かすと煮崩れしにくくなります。（男爵など）

いつものシチューの作り方で煮込んで下さい。

ベーコンは２㎝幅に切って肉と同じタイミングで。

ほうれん草を茹でて、お好みの大きさに切って絞っておきます。

片栗粉をまぶしてオイルをひいたフライパンで中火の弱火でふっくらするまで焼きます。
ぷくっとしたら中まで火が通っています。

牡蠣はお皿に上げておきましょう。
この段階でも、充分美味しいのですが。。。

シチューのルーを入れます。
牡蠣に片栗粉を使っているので、いつもより緩くして下さい。

ほうれん草を加えて、