材料シンプル！鮭の酒粕煮
てらざきまなみ
作り方
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1
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酒粕をちぎって、水に20分程度浸しておき、柔らかくします。
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2
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鍋に水を入れ、火をつけ、沸騰したら、酒粕を入れ、溶かします。
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3
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塩鮭を入れ、鮭に火が通ったら、塩を加え完成！
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コツ・ポイント
塩鮭の塩分の度合いによって、4の工程で加える塩の量は加減してください。
このレシピの生い立ち
冬になるといつも母が作ってくれた酒粕煮です。
初めて作り方を聞いたときは、簡単すぎて疑ってしまいました。しかし、たったこれだけの材料でも、とっても美味しいおかずになります！
初めて作り方を聞いたときは、簡単すぎて疑ってしまいました。しかし、たったこれだけの材料でも、とっても美味しいおかずになります！
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てらざきまなみ
