詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

簡単中華♡ニラ玉甘酢あんかけ

簡単中華♡ニラ玉甘酢あんかけの画像

Description

スタミナたっぷりのニラ玉に、ほどよい酸味の甘酢あんかけがからみやみつきになりますよ♡白いごはんにピッタリ♪(´▽`)ノ

材料 （2人分）

◎ニラ
1束
◎にんにく(お好みで)
1片
◎ごま油
小2
＊卵
３個
＊ウェイパー
小1/2
＊オイスターソース
小1
＊塩こしょう
少々
ごま油
大1
☆醤油
大1.5
☆酢
大1.5
☆パルスィート(砂糖)
小1.5(大1.5)
☆片栗粉
小1

作り方

  1. 1

    ニラ→3cm幅ざく切り。にんにく→つぶしてみじん切り。＊を全てしっかり混ぜておく。小さめのフライパンに、◎を全て入れる

  2. 2

    中火で香りが出るまで炒め＊に入れ混ぜる。フライパンに、ごま油を入れ、全体に広げたら、＊を一気に入れ中火で温める

  3. 3

    周りが固まってきたら2、3回大きく混ぜ、半熟になったら、裏返しヘラで少し押さえながら焼く。両面に焼き目がついたら皿に盛る

  4. 4

    写真

    同じフライパンに、☆を全て入れ混ぜて、中火で一煮立ちさせ、とろみをつけ、火を止め、ニラ玉にかける

コツ・ポイント

大きめのフライパンだと卵に火が通りすぎてしまうので、小さめのフライパンがおすすめです。火加減が強すぎると、卵が固くなります。裏返すのが難しい場合は、皿を使うと上手にできますよ！あんかけは、片栗粉を入れすぎると固くなるので注意して下さい

このレシピの生い立ち

我が家でたまに作る、ニラ玉甘酢あんかけです
レシピID : 2926171 公開日 : 14/12/13 更新日 : 15/04/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2014年12月16日
初れぽ
写真
aya0o
美味しくて、ペロッと食べれちゃいました！

初つくれぽありがとう♪美味しく作れて良かった(*^-^*)

つくれぽを書く

( )
＊ともさきめい＊
簡単中華♡ニラ玉甘酢あんかけ
by ＊ともさきめい＊