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体ポカポカ♡たっぷり野菜の簡単ポトフ

体ポカポカ♡たっぷり野菜の簡単ポトフの画像

Description

野菜の栄養まるごといただきます‼
野菜と肉の旨味がギュッと詰まった
コクうま♪具だくさんの温スープ(´▽｀*)

材料 （３～４人分）

■ 具材
じゃがいも(中)
３個
玉ねぎ(中)
１個
にんじん(小)
１本
アルトバイエルン(ウインナー)
１袋
ロールキャベツ(冷凍)
４個
■ スープ(調味料)
◇コンソメキューブ
２個
◇鶏がらスープの素(顆粒)
小さじ１/２
◇うま味調味料(お好みで)
適量
水
かぶるくらい
■ 仕上げに
塩コショウ
適量
■ お好みで
オリーブオイル
適量
バター
５ｇ

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむき芽を取り除き３等分に切る
    玉ねぎは両端を切り落とし皮をむき
    縦半分に切り
    切り口を下にして半分に切る

  2. 2

    にんじんは皮をむき
    ひと口大の乱切りにする
    ウインナーは斜め半分に切る

  3. 3

    じゃがいもとにんじんはそれぞれ器に入れラップをして
    レンジ500Wで２分ほど加熱する
    ※煮崩れないよう固めに加熱する

  4. 4

    鍋に具材を入れ
    かぶるくらいの水を注ぎ火にかけ
    沸騰したら中火にして◇を加え蓋をしてやわらかくなるまでコトコト煮る

  5. 5

    様子を見て
    仕上げに塩コショウを振り味を調え火を切りできあがり(*^_^*)
    ※完成したら鍋の中でしばらく味をなじませる

  6. 6

    写真

    2015/10/16
    カテゴリに掲載して頂き感謝します♡
    2023/11/24
    話題入りさせて頂き感謝します♡

コツ・ポイント

☆根菜はレンジで下茹ですることで
　味がしみ込みやすくなり時短にもなります♪
☆塩コショウは風味が飛ばないよう仕上げに
　加えます
☆具材は余り物でOK！(厚切りベーコン・しいたけ・ブロッコリー・オクラ)も合います♡

このレシピの生い立ち

大量のじゃがいもを消費するため
体も温まる定番のポトフを作って
おいしく頂きました(^^)
※食べる直前に(器に取り分けたあと)
お好みでオリーブオイル＆バターを加えるとより体が温まりおすすめです♡
レシピID : 2926211 公開日 : 14/12/30 更新日 : 23/11/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

10件 (10人)
2023年11月24日
写真
J_son
ポカポカあったまりました〜♡ロールキャベツ入れるの良きですね◎大きめ野菜が美味しいです★特に玉ねぎがお気に入り♪素敵レシピ感謝!
#野菜を美味しく食べられる #ポトフでぽかぽか #寒い日にぴったり
2016年2月25日
写真
Ｍatu☆Music
野菜の甘みがしっかり出ていて本当に美味しかったです！リピします！

れぽ感謝します♪とってもおいしそう♡喜んで頂けて光栄です^^

2015年10月3日
写真
まじょれーぬ
残り物野菜でこんな美味しいポトフを食べられて感激*\(^o^)/

れぽ感謝します♬とってもおいしそう♡お役に立てて光栄です^^

2015年3月27日
写真
もぐら～ぬ
野菜が美味しかったです。 また作ります！

れぽ感謝します♪野菜たっぷりおいしそう♡お試し頂き光栄です♬

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