■バインミー・べトナムのサンドイッチ■
レシピID:293401
ベトナムの道端で良く見たサンドイッチ。
『なます』と『レバーペースト』がビックリな美味しさです。
『なます』と『レバーペースト』がビックリな美味しさです。
材料 （ 1人分 ）
| フランスパン | |
| 細めバゲットで15cm程 | |
| レバーペースト（オプション） | |
| 大さじ１～２ | |
| ハム | ２枚 |
| マヨネーズ（オプション） | |
| 少々 | |
| レタス・きゅうり | 適量 |
| 香菜（コリアンダー・パセリなど） | |
| 少々 | |
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1
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レバーペースト、レバーパテ、レバースプレッドなどをお使い下さい。缶入りのレバースプレッドを使いました。
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2
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レシピID293382『ベトナムなます』を作ります。＊日本のものでも良いと思います。
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3
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バゲットをパリッとトーストしたら、レバーペースト、マヨネーズをぬります。
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4
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きゅうり、ハム、なます、レタスなどの具を入れてできあがり。
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5
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ニュクマムや醤油、レシピID：291003『ベトナムのたれ』を少々つけるおいしいです。
コツ・ポイント
＊レバーが苦手な方は入れなくても。ベトナムでも入れない人もいるのだそう。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
22件
(18人)
気に入って頂けてよかったです♪ありがとう！
とても美味しそう！南瓜とは良いアイデア（●＾o＾●）
すごく感激です！！ちょこれーぬさんありがとう！
失敗どころかとても美味しそうです！KIXさんありがとう！
旦那さんのリピ決定、嬉しいです(#^.^#)ありがとう！！
自家製ペーストいいなあ。おいしそうだよ～！
こちらもありがとう（●＾o＾●）すんごく美味しそう～！！
気に入って頂けて嬉しいです（●＾o＾●）ホノルルにも！
このレシピの生い立ち
公開日：06/10/24
ベトナムの道端で自転車で売っていたこのサンド、なんだかおじさん、瓶からトッピングにだしたものは・・・あれっ、なんか知ってる・・お正月の甘酢のやつだ・・(ーー;) おそるおそる食べてみたら、、あれ？おいし～～～い！皆さんも、どうぞお試しください。
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昔、住んでいた街ではこのサンドが手軽に買えたのですが、東京ではいろいろ探し歩き...これだ！というものにまだ巡り会えていないんです(涙) ならば自分で作ってみよう！とレシピを検索したところのおこさんにたどり着きました！いつも美味しいレシピありがとうございますっ❤
本当にお料理上手で羨ましい〜
今、日記におじゃましてきたのですが、旦那さんはアメリカの方なのですねっ。アメリカの方にも気に入って頂けたと聞いて嬉しかったです。
主人はニュージーランド人なのですが、、なますをはじめ、漬物などは一切だめです。つまらないの（笑）
そういえば、日本ではあまりベトナム料理をみませんねっ。タイ料理や食材屋さんはよく見かけるのですけれど。