パーティー＆お祝いに♪重ねる寿司ケーキ
MatsCafe
作り方
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1
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ご飯を炊き、炊きたての状態ですし酢を混ぜ、ドライヤーで冷ましつつ良く混ぜて酢飯を作る。
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2
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☆を混ぜて、よく熱したフライパンに入れ、箸で混ぜ混ぜ。炒り卵を作る。焦げないように。
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3
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1段目。
お皿（大）に炒り卵をしき、酢飯を詰める。しゃもじで押すように。
盛り皿にひっくり返す。
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4
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2段目。
お皿（中）にサーモンを敷き、酢飯を詰める。
3の上にひっくり返す。
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5
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3段目。
お皿（少）に真鯛を敷き、酢飯を詰める。
4の上にひっくり返す。
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6
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サーモン刺身を一切れずつ丸めて重ね合わせ、大葉を敷き5の上に乗せる。
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7
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きゅうりを縦にピーラーで裂き、3等分に切り半分に折りたたむようにして最下部に盛る。
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8
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いくら、えび、ゆずの皮の千切りを散りばめて完成。
しょうゆかポン酢でお召し上がりください。
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コツ・ポイント
刺身はお好きなものをお使い下さい。
このレシピの生い立ち
クリスマスに作ってみました。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
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