ヘルシー☆あったか豆乳鍋♪
レシピID:293874
材料
| 豆乳 | 3カップ |
| だし汁 | 1カップ |
| 豆腐 | 一丁 |
| 大根 | 1/4本 |
| 白菜 | 1/4束 |
| 水菜 | 3束 |
| ねぎ | 1本 |
| 椎茸 | 4つ |
| エノキ | 一株 |
| 豚肉 | 300g |
| 塩 | 適量 |
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1
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大根はスライサーで薄くスライスしておくと過ぎに火が通る。
すべての具材を食べやすい大きさに切る。
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2
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鍋に豆乳とだし汁を入れて沸騰させ肉を広げながら入れる。
残りの具も煮えにくい物から入れていく。
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3
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全体が煮えたら塩で味を調えて出来上がり♪
＊＊コショウを入れたり、最後にバターを溶かしたり、味噌味でも美味しいです☆
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4
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七味、柚胡椒などをお好みで会わせて食べると美味しいです♪
コツ・ポイント
他にも色々なお野菜が合います☆
牡蠣や肉団子なども合うのでお好みでアレンジしてみてください＾＾
野菜によって水分が出たり味が薄くも濃くもなります、お好みで調節してください。
今回は豆腐の代わりに高野豆腐を使いました♪とっても合いますよ☆
牡蠣や肉団子なども合うのでお好みでアレンジしてみてください＾＾
野菜によって水分が出たり味が薄くも濃くもなります、お好みで調節してください。
今回は豆腐の代わりに高野豆腐を使いました♪とっても合いますよ☆
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
15件
(14人)
この時期ぴったりですよね♪ありがとうございました^^
暖まっておいしいですよね♪ありがとうございました＾＾
不思議と豆乳臭さがないんですよね♪ありがとうございました☆
お鍋がおいしい季節になりましたね♪色合いもよくておいしそう☆
体が温まってとってもヘルシーですよね♪ありがとうございました
09/01/09
カステラサンド
色合いがとってもいいですね♪ありがとうございました^^
具沢山でおいしそうですね～♪お鍋の時期ですね☆
温かいお鍋がおいしい季節ですね♪ありがとうございました^^
このレシピの生い立ち
公開日：06/10/25
寒くなってきたので温まりたくて。
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