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どてに

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Description

美味しい♡

材料 （4人分）

もつ
300g
■ 青ネギ
大根
10せんち
こんにゃく
1枚
味噌赤
130g
砂糖
50g
水
500cc
酒
50cc
みりん
大さじ2
醤油
大さじ1/2
七味唐辛子
適当

作り方

  1. 1

    写真

    青ネギをきる

  2. 2

    写真

    もつを火にかける（した処理）中火

  3. 3

    写真

    沸騰したら水洗いして
    高圧鍋で浸るくらい水はって強火でおもりが揺れたら弱火で10分たったら火とめる

  4. 4

    写真

    大根とこんにゃくをきる。
    大根を先に火にかけてからその後こんにゃくを一緒に茹でる

  5. 5

    写真

    ゆでおわってら水洗いする

  6. 6

    写真

    味噌からみりんを全部いれて火にかける。
    具材も全部いれる

  7. 7

    最後に醤油をいれ完成！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

世界の山ちゃん〜
レシピID : 2957673 公開日 : 15/01/10 更新日 : 15/01/10

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