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和風ハンバーグ！キノコソース！

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Description

和風ハンバーグ！
簡単なのにがっつりお肉でお父さんも大満足！

お弁当のときはID:2954952 でソースなしも！！

材料 （4人分(大きさによる)）

挽肉
350g
玉ねぎ
中1個
*味噌
大3
*ケチャップ
大3
*ゴマ
大3
☆しめじ
半袋(片手つかみ取り2回分くらい)
☆しいたけ
3つ
★醤油
大1.5
★バター
大1.5

作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにし、ひき肉、玉ねぎ、*味噌・*ケチャップ・*ごまを大3ずついれてよく混ぜる

  2. 2

    形を作り(うちでは大きめ4つ)片面を2分ほど中火で焼く

  3. 3

    ひっくり返し弱火で8分ほど焼き、両面いい色になって、肉汁が透明になったことを確認してお皿に！

  4. 4

    ハンバーグを焼いている間にキノコを用意。
    しめじは石づきをきり、椎茸は軸を切って細く切る

  5. 5

    ハンバーグを焼いたフライパンの火を切らずに、キノコを全部いれて、弱火でじっくり炒める

  6. 6

    5分くらい炒めたらバターと醤油をいれ、バターが溶けたら火を止める。

  7. 7

    ハンバーグの上に均等に盛り付ける！！

コツ・ポイント

ハンバーグはよく混ぜること

ソースはよく炒めること

このレシピの生い立ち

デミグラスソース以外のハンバーグを食べたくて
レシピID : 2958074 公開日 : 15/01/10 更新日 : 15/01/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2018年3月6日
写真
らんとこなん
市販のハンバーグで。食べ応えあって美味しくソースでした(^^)

がっつりしか満足できない日もありますよね！笑

2015年4月22日
初れぽ
写真
クックHC9J48☆
アボガドを乗せても美味しかったです*\(^o^)/*

とっても美味しそうです♡今度のせてみます*\(^o^)/*

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( )
さやちゃびん
和風ハンバーグ！キノコソース！
by さやちゃびん