蓮根 と きのこ の『和』グリル
Description
『和』たるゆえんは、醤油オイルにあり！最後の3分グリルの前に醤油オイルに絡めれば、ほんのり香ばしくてジューシー。黒胡椒たっぷり挽いて召し上がれ☆
ふみか
材料
（大皿一皿分）
作り方
コツ・ポイント
■グリル時間、蓮根計15分、きのこ計9分にしたかったので、【蓮根6分→エリンギ加えて更に6分→オイルに絡めて3分】にしました。■行程6、手で混ぜてるように見えますが、実際はボウルを揺するようにして素手は使わず絡めてください！■醤油オイルは、作りやすい分量ですので、量は加減して使ってください。
このレシピの生い立ち
蓮根のグリルを、さっぱり美味しく食べたかったので。
(
)
ふみか
