野菜たっぷり❤ラタトゥイユ

野菜たっぷり❤ラタトゥイユ
最近、野菜不足・・・。そんなときは、野菜たっぷり❤ラタトゥイユ。
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材料 (6人分)

トマト
1個
トマト水煮缶
1缶(400g)
ナス
1本
ズッキーニ
1本
パプリカ(赤)
1/2個
パプリカ(黄)
1/2個
ピーマン
1個
タマネギ
小1個
2かけ
ローリエ
1枚
塩、胡椒
少々

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ラタトゥイユの材料です。たくさん野菜を使うのでヘルシー❤

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野菜を食べやすい大きさに切ります。(1㎝角ぐらい)

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トマト水煮缶は種と皮を取り除きます。

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鍋にオリーブオイルを入れて熱し、にんにく、タマネギ、パプリカ&ピーマンの順で炒める。

5

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ナス&ズッキーニも入れて炒める。

6

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トマト水煮缶&トマト、ローリエを加えて20分程煮る。

7

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塩、胡椒で味を整えて完成でーす。

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いただきまーす。

コツ・ポイント

とくになし。

このレシピの生い立ち

最近野菜不足かなぁ・・・と思って作りました。
材料6人分となってますが、半分以上1人で食べちゃいました(笑)
レシピID : 296897 公開日 : 06/11/09 更新日 : 06/11/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

101 (97人)

09/12/15

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昨日の夕食の残りを、朝食ではチーズをのせてチン。おいしいです✿

kumipon52

チーズをのせても♪美味しそう~!つくれぽありがとう~!

09/10/25

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簡単美味!!また作ります^^

菜穂っぺ

とっても美味しそう!!つくれぽどうもありがとうございます♪

09/10/16

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たくさんの野菜が摂取できるので美容にも健康にもよさそー美味しい♪

ハーシ

美容にも健康にも♪つくれぽありがとうございます。美味しそう~

09/10/05

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私の中では「ラタトゥイユ」と言ったらこのレシピ☆おいしいデス!

mocomoco♪

とっても美味しそう!!つくれぽどうもありがとうございます。

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