節約ヘルシー！ごはんが進む蒟蒻ステーキ

蒟蒻をキッチンペーパーでぎゅっと押して、水分を抜きます。
短冊切りにして、断面もキッチンペーパーで押して水を抜きます。

にんにくは潰してスライスします。

フライパンにオリーブオイルを入れます。サラダ油でもOKですが、オリーブオイルの方が身体には◎

いい色になったらキッチンペーパーの上に取り出し、余分な油を落とします。
フライパンの油も拭き取ります。

こんにゃくをフライパンに並べ入れ、両面に焦げ目が付くまで焼きます。

焦げ目が付いたら酒を入れ、火を止めてから、先程作ったにんにくチップと醤油を入れて絡めます。