コンソメかつおだしで！大好きハリハリ鍋
オレンジデイ
作り方
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1
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油揚げをトースターでこんがりと焼き（5分程度）2㎝幅に切る。
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2
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水菜は洗って根を切り落とし、長さ7㎝ほどに切る。
しばらく冷水に放ってシャキッとしたら、ザルにあげて水気を切る。
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4
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鍋に水・生姜・全ての調味料を入れて火にかける。
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5
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沸騰したら油揚げとえのきを加えて軽く煮る。
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6
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最後に水菜を食べる分だけ加え、サッと煮たら出来上がり♪
水菜は煮えすぎるとおいしくないので、ひとくち分ずつ加えて下さい。
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7
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姉妹レシピ①
『コンソメ＋和風だしでキャベツのささっと煮』
レシピID：809640
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8
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姉妹レシピ②
『ホックホク♪新じゃがの卵あんかけ』
レシピID：1074195
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9
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姉妹レシピ③
『油揚げとウインナーで＊和風ロールキャベツ』
レシピID：1247211
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コツ・ポイント
初めに油揚げを軽くあぶって香ばしさを加えるのがポイント。
水菜は煮過ぎないように注意！
水菜は煮過ぎないように注意！
このレシピの生い立ち
大好きなハリハリ鍋をお気に入りの出汁でアレンジしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(2人)
オレンジデイ
