白菜とイシモチのつみれ味噌汁の画像

Description

白菜の甘みがおいし~♪生姜と葱で体があったまります~^^いわし等でも美味しいです^^

材料 (4人分)

小4尾
しお
ひとつまみ強
生姜(すりおろし)
ひとかけ
1/2本
1個
 
おこのみのだし汁
700ml
白味噌
おおさじ3-4

作り方

  1. 1

    いしもちは内臓、うろこをおとし3枚におろす。小骨を取る・FPで卵白まで一気に混ぜ合わせる

  2. 2

    白菜はざく切りにしておく

  3. 3

    写真

    だし汁に2をいれ柔らかくなるまで中火で煮る。白菜がしんなりしてきたらゆっくりと1をスプーンなどでおとす

  4. 4

    いわしが浮いてきたら味噌を溶かしいれ葱 七味などお好みで振り掛けめしあがれ♪

コツ・ポイント

塩気があるので味噌はすこし控えめにしてください^^

このレシピの生い立ち

新鮮ないしもちをいただいたので♪
レシピID : 2973099 公開日 : 15/01/20 更新日 : 15/01/20

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