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いしもちは内臓、うろこをおとし3枚におろす。小骨を取る・FPで卵白まで一気に混ぜ合わせる
白菜はざく切りにしておく
だし汁に2をいれ柔らかくなるまで中火で煮る。白菜がしんなりしてきたらゆっくりと1をスプーンなどでおとす
いわしが浮いてきたら味噌を溶かしいれ葱 七味などお好みで振り掛けめしあがれ♪