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レシピID :297518

おから★ミルクティ

おからを使ったお菓子のミルクティバージョン。

CAFE703

材料

生おから

100g

卵

2個

砂糖

50～70g

豆乳（又は牛乳）

50g

サラダ油

30g

スキムミルク

40g

紅茶の葉

5ｇ

1: 紅茶の葉はミル等で細かくしておきます。オーブンは180℃に予熱します。ボウルに卵を割りいれ混ぜます。砂糖を加えて、湯せんにかけながら、ハンドミキサーで混ぜます。生地が人肌になってきたら、湯せんを外します。白くもったりとするまで、混ぜます。

2: 別のボウルにおからを入れます。塊があったら、ほぐします。スキムミルク、紅茶の葉も入れて、木へらで混ぜておきます。

3: 豆乳（又は牛乳）を加えます。サラダ油も加えます。よく、混ぜ合わせます。

4: 泡立てた卵の1/3をおからのボウルに加えます。よく混ぜます。

5: 残りの卵の1/2を加えて、切り混ぜします。

6: 最後は、卵の入っていた、ボウルの方に、生地を入れて、混ぜます。

7: クッキングシートを敷いたパウンド型や、マフィンカップに生地を入れます。180℃のオーブンで30分焼きます。

8: 焼けたら、クッキングシートをすぐに、はがします。

9: ラップやビニールに包んでさまします。

10: 2日後くらいからが食べごろです。

コツ・ポイント

パウンド型で焼いてますが、薄力粉を使ってな、もろい生地なので、マフィンカップの方がお薦めです。お砂糖の量はお好みで加減してください。保存は冷蔵庫で。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

37件 (35人)

11/03/06

寝かす前のケーキを試食♪しっとり美味。寝かしたらもっとしっとり？

ﾋﾟﾖﾘｰﾉ

翌日、翌々日くらいがお薦めですね✿ありがとです（*^_^*）

11/02/23

炊飯器でしました♡しっとり美味♡ミルクの香りが本当最高～♡♡

ぽぴぽぴ

炊飯器でヘルシーに作ってもらって嬉しいです✿ありがとうです。

10/06/03

リピしました～❤ビックリする位柔らかです！ミルクの香りが幸せ❤

ぽぴぽぴ

また作ってくれたんですね！ありがとうございます（*^_^*）

10/05/19

初おからケーキ★しっとりしてておいしいです(*´∨`*)

★サチ★★

美味しいって言ってもらって嬉しいです！ありがとうございます

10/04/20

紅茶の優しい香りが❤二日先まで待てないです～❀❀❀

ぽぴぽぴ

私もいつも、2日先なんて残りません（笑）ありがとうございます

09/05/25

紅茶の葉を、緑茶にかえて♡とっても素敵なレシピに感謝♪次は紅茶で

ＫＯＫＯＲＯ２２

こちらも作って下さったんですね！ありがとうです（*^_^*）

09/05/04

ミルがなくて紅茶葉大きいままですが。しっとりおいしかったです☆

RDX300

しっとりして美味しいと言ってもらって嬉しいです。ありがとです

09/01/16

今寝かせているところ☆味見して美味しかったので食べるのが楽しみ♪

あやプチ

寝かせてもらっているんですね✿気に入ってもらえると嬉しいです

08/11/21

おからのケーキにはまっています！またりぴしま～す♪

わにっこ

おからのケーキにはまってもらって嬉しいです❤ありがとうです✿

08/09/23

２日待ちきれずパクッ☆オイルを入れませんでしたが充分美味です♪

mkr1203

私も自分用には入れずに作ってますねぇ❤ありがとうございます♬

08/09/01

この味美味しい～♡CAFEさんのおからﾚｼﾋﾟに出会えて幸せ＾＾

トトのママちゃん

気に入ってもらって嬉しいです♡私も紅茶味大好きです（＾ｕ＾）

08/08/07

美味しくって2日間待てず完食!(汗) また大豆を買って作ります　

mochamix

美味しいと言ってもらって嬉しいです♡是非また作ってくださいね

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24件のコメントを読む

ひゅうま 2007年04月15日 09:40

703さ～～～ん♪才ノヽ∋ ーヾ(^ω^*)

才×〒"├♪｜⌒▽⌒＠｜ノ☆・゜:*:゜
才×〒"├♪｜⌒▽⌒＠｜ノ☆・゜:*:゜
話題入りぃ♪°ﾟ°｡｡ヾ( ~▽~)ﾂﾜｰｲ♪

さっすが～～～　d(ゝ∀・*)!
703さんやっぱりお菓子の天才児だよぅ♪
どれもこれも美味しそうで＾＾
ひゅうまの憧れでぇ～～～す(*μ_μ)　ｲﾔﾝ♪

CAFE703 2007年04月15日 20:34

ひゅうまちゃん✿こんばんは！
私こそ～～～～！
いつも本当にありがとうございます。
ひゅうまちゃんのようなキメ細かい心遣いのできる女性を目指したいです。
本当に、いつも支えてもらって嬉しいです♡
ありがとうございます！

プーアル茶 2007年04月18日 00:59

ばんは～♪
ショコラもかなりハマりました！！！美味☆♪(*￣∇￣*)エヘヘ
ほんとにショコラって感じでした～
今回？さっき、ミルクティーのおからケーキつくりました～
オイルは、極力いれなくて、ファミレスから貰ってきた？？（取ってきた？）
コーヒーのクリーム入れました☆コクが出るといいな～(￣∇￣*)ゞ
なんで、スキムミルクもちょい少なめです！！！！
今、冷やしてま～す。
見た目もふっくらしてました♪やっぱり卵がポイントかな？
あ～～～～、砂糖ではなくシュガーカットにしました（笑）
きちんと写メして、つくれぽとお味の感想のせま～す♪(*￣∇￣)/

CAFE703 2007年04月18日 20:44

プーアル茶さん✿こんばんは！
嬉しい報告＆つくれぽ！ありがとうございます。
かなりヘルシーで美味しそうです。
安心して食べられますね！
本当にありがとうございます♡

プーアル茶 2007年04月18日 20:58

こんばんは～♪
先ほど、食べました☆彡やっぱり、CAFE703さんが言っていたとおり↑
おいておいた方が激うま！！！！！！です♪
ショコラの方は濃厚って感じですが、ミルクティの方はさっぱりですね♪
おいしぃ～～～
ココアはちょっと高いんで（無糖・・・・）
こっちがお手軽に出来ますね♪ほんとしっとりしておいしかったです。
甘さもほんのりでした～。
次は小倉かな・・・ってこっちもまたリピします☆
豆乳でいつも作ってるんですけど、牛乳（低脂肪でもかなり気になりますが）
脂肪ってところが・・・ですね。

CAFE703 2007年04月19日 22:23

プーアル茶さん✿こんばんは。
嬉しい報告ありがとうございます。
確かに、さっぱりですよね（＾▽＾）
私もいつも豆乳です。
本当にありがとうございます！

KOGAmama 2007年05月28日 10:26

作りました。我が家の家族は二日も待てず、焼いた当日に完食してしまいました。しっとり感がとっても大好評！今度は二日間隠してみます。なんとか。ぜひ二日後に食べてみたい！

CAFE703 2007年05月28日 23:34

KOGAmamaさん✿こんばんは！
嬉しい報告ありがとうございます。
本当に感謝です。感激です。
二日後のしっとり感もいいでうすよ＼(^o^)／
本当にありがとうございます。

maki.0uk.v 2009年09月13日 10:50

はじめまして。

今回初めてCAFE703さんのレシピで
作ってみました。
今回は紅茶で作りましたが、
他のテイストのも作りたいと思います。

これからよろしくお願いしますね＾＾

つくれぽにも
写真を載せられたら載せたいと思っています♪

パンダｗ 2011年03月07日 15:36

初レポです♪　

表面がかなり焦げちゃったけど、とってもおいしかったです。

2歳の娘もたくさん食べてくれました^^

次回は焦げのないように作れるといいな～　がんばります☆

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このレシピの生い立ち

公開日： 06/11/05

おからのお菓子が食べたかったので。

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おから★ミルクティ

材料

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

コツ・ポイント

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