鶏ささみと香味野菜のマヨわさびサラダ♪
くんすけ
作り方
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☆をあわせたものに鶏ささみを15～30分くらい漬け込みます。漬け込んだら、フライパンにほんの少し油を引いて、こんがり焼きます。（焦げやすいので、気をつけて！）
焼きあがって冷めたら、手で一口大に割いて、冷蔵庫で冷やしてください。
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2
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水菜は４センチくらい、他の野菜は千切りにして水に放しておきます。（大葉はこのときには入れないほうがいいです・・・最後の行程で混ぜてください。）
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3
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※の材料を合わせて、ドレッシングを作ります。
お好みで味を調節してください。野菜から少し水分が出るので、あんまりゆるくしないほうがいいと思います。
コンソメを、顆粒の昆布茶にかえたり、白ワインをお酒に変えたりと、アレンジできます！
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4
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食べる直前に水を切った野菜、ささみ、ドレッシングをサックリと混ぜたらできあがり～♪ 分量外ですがお好みで、黒胡椒をガリガリ上から挽いてください！
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コツ・ポイント
作ってから時間がたつと水分が出てしまうので、最後の行程は食べる直前にするのがベスト！
ほんとおいしいので、我が家のお気に入り！冬場は、ゆずの皮を入れるとまたいいかも・・・。
ほんとおいしいので、我が家のお気に入り！冬場は、ゆずの皮を入れるとまたいいかも・・・。
このレシピの生い立ち
かなり昔に、どっかでこんなレシピを見たような・・・ずっと作ってるうちに、こんな感じになりました☆
くんすけ
