ひみつのフルーツ蒸しパン

薄力粉とベーキングパウダーを泡立て器でぐるぐる混ぜ合わせておく。

ボウルに卵を割りほぐしてお砂糖を加えてすり混ぜ、そこにサラダ油、フルーチェと加え、都度良く混ぜ合わせる。

２に１を加えて粉っぽさがなくなる程度に軽く混ぜ、型の７分目ぐらいまで注ぎ分ける。

フタをして強めの中火で10～15分蒸す。
竹串を刺してみて、ドロッとした生地が付いてこなければできあがり！

★フルーチェは果肉の大きいものがおすすめです。イチゴ味はほんのりピンク色になって可愛い♪

★使用の型は内側がテフロンなので直接生地を流し込みましたが、必要に応じてクッキングシートなどを敷いてください。