こんにゃくと筍の炊いたん

たけのこと蒟蒻を一口大に切る。

鍋に水と1をいれ、水から湯がく。沸騰したら、ざるにあけ、水気をきる。

鍋にだし汁をいれ沸騰させ、★を入れる。再び沸騰したら、たけのこと蒟蒻を入れる。