クリチーシチュー★雪だるまの雪景色♪

鶏肉は一口大に切り、塩胡椒し、少しおいた後、小麦粉（分量外大さじ１）を薄くまぶします。玉ネギはみじん切り、人参は星に型抜き、じゃがいもは8等分位に切ります。ブロッコリーは小房にわけます。

大鍋にサラダ油を熱し、玉ねぎ、鶏肉、人参、じゃがいもの順に加え、油が回るまで、焦がさないようにいためます。水５００ｃｃ、コンソメ（あればローリエ1枚も）を加え、時々あくをとりながら、野菜がやわらかくなるまで煮ます。

バターとクリームチーズを合わせて泡だて器でクリーム状にしてから、鍋に入れ、溶かし、小麦粉をいれて、もったりする感じまで炒めます。火をとめ、あたためた牛乳を少しずつ加え、とき伸ばし、また火にかけ、とろみがでるまでかき混ぜながら煮ます。

ウインナーを半分に切り、更に縦半分にスライスし、少し切れ目（親指部分になります）を入れて、ゆでます。これを楊枝にさします。これで雪だるまのミトンが完成。

ご飯を2個丸めて、お皿におき、雪だるまをつくります。レーズンで目とボタンにします。人参を薄く切って、口にします。シチューを盛り付け、５のウインナーをさして、完成です♪