白菜とお揚げのトロトロ煮♪

Name: 白菜とお揚げのトロトロ煮♪
Cook time: 20 min
Yield: ２人分
Ingredients: 白菜 １/８個; 油揚げ（長方形） １枚; ☆出し汁 ２００ｃｃ; ☆醤油 大さじ１; ☆みりん 大さじ１

Description

お揚げのお出汁が染みたトロトロ白菜がうまい～♡ホッとする味(^^)

ちーすけ♡

材料（２人分）

白菜

１/８個

油揚げ（長方形）

１枚

☆出し汁

２００ｃｃ

☆醤油

大さじ１

☆みりん

大さじ１

作り方

1

白菜は２～３㎝幅のざく切り、油揚げは２㎝幅の短冊切りにします。
2

鍋に☆と①を入れて火にかけます。具がてんこ盛りになりますが大丈夫です！
3

沸いてきたら白菜がしんなりし半量になるまで箸でつつきながら弱火～中火で約１０分煮ます。
4

器に盛ります。

コツ・ポイント

少ない煮汁で煮るので、白菜がしんなりするまでは箸でつつきながら、芯の部分にまんべんなく火を通します。

このレシピの生い立ち

この時期は頂き物の白菜がてんこ盛り！
油揚げだけで簡単に出来るのであと１品！って時によく作ります(^^)

レシピID : 3014522 公開日 : 15/02/15 更新日 : 15/02/15

このレシピの作者

ちーすけ♡

★調理師★発酵食品ソムリエ
★クックパッドアンバサダー2023
和歌山の先っちょで「今日から痩せる！」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)
簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします
大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨
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