牡蠣入りけんちん汁

こんにゃくは食べやすい大きさに切り、茹で、ざるにあけておく

ごぼうも食べやすい大きさに切り、酢水か、水にさらしておく

鍋にだしを沸騰させ、2.のごぼう、1.のこんにゃく、お好きな野菜を入れて煮る
　　(今日は、大根、人参、牛蒡、玉ねぎ、ジャガイモ）

下処理した牡蠣を投入し、牡蠣に火が通ったら出来上がり！