«モモナのレシピ (49品)

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レシピID :302188

鮭白子ｄｅプリッ塩バター焼きU･ｪ･U

白子をさっぱり美味しく♪
ビールも進みます♪ 今の時期手に入る鮭の白子で一杯いかが？U･ｪ･U09.10/7祝10人

モモナ

材料（ 1人分）

鮭の白子

1本

塩

２つまみ

バター

小1～2

カボス（レモン）

1/6ぐらい

黒七味（七味・一味）

適量

1: ボールにたっぷりの水と塩(分量外）を入れ白子を洗います。白子には筋があるので綺麗に取り除く！身は崩れないので皮がはがれても大丈夫！

2: 筋を取った図です。これぐらい残っていても大丈夫♪

3: 一口大に切り塩を裏・表に振ります。
美味しいお塩使うとさらに美味しいです。

4: フライパンにバターを入れ中火で白子を軽く焦げ目がつくまで両面焼きます。プックリしてきます♪

5: 黒七味・カボスをキュッと絞って(*^_^*)

6: 出来上がりU･ｪ･U

コツ・ポイント

白子は塩焼きが一番美味しい！タチも塩焼きが一番好きです。なかなか家では調理しない白子料理・・・。お味噌汁はちょっと・・・と言う方は是非お試し下さい♪お酒のおつまみにピッタリですよ(*^_^*)

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

27件 (27人)

11/10/21

白子が安いとは知らず。初白子料理でしたが激ウマでした☆まいう～♪

ゆみっち先生

栄養バランス良さそう♪彩綺麗♪ありがとU･ｪ･U

11/10/07

旬の鮭白子をおいしくいただけるレシピでした♪ご馳走さまでした☆

なちゃん★

青のり振っているのかな?美味しそうU･ｪ･U

11/09/09

姉作成☆初鮭白子～カボスたっぷりかけてうまうま♪ また食べたい♪

まさやんファミリー

作ってくれてありがとう♪又作って下さいねU･ｪ･U

10/10/20

ネギ入りで(*^_^*)ふわふわで美味しかったです〜！

＊はっち〜＊

ネギの色がいいですね♪美味しそう♪プリプリ♪U･ｪ･U

10/10/10

初鮭の白子♡鮭も美味しいんだね♬さっぱりおつまみに御馳走さま〰✿

LeoRyu

鮭白子は扱いやすいですよね♪作ってくれてありがとU･ｪ･U

10/01/10

手軽で美味しい！七味＆バターって合うね！

ざるりん

器と白子がマッチしているぅ♪作ってくれてありがとうU･ｪ･U

09/12/11

おそるおそる初めての白子＾＾美味しかった♡ｸｯｸのおかげで嬉しい

ジェイカ

初白子はドキドキしますよね♪美味しくって良かったぁU･ｪ･U

09/12/05

とっても美味しかったぁ♪ビール進んじゃったよ^^

＊実友＊

レモンをキュ～っと♪グビグビビールいいですねぇ♪U･ｪ･U

09/11/24

初鮭白子☆ぷりぷりにさっぱりレモンが美味しかったです♪

ひつじの食卓

素敵な器にレモンと白子♪とっても綺麗ですねありがとU･ｪ･U

09/11/19

プリプリで美味しい～❤山椒をかけて頂きました♬肴にイイですね～♬

ぽろん５２６

気に入っていただけて嬉しい♪本当プリプリですねU･ｪ･U

09/11/25

びっくりするくらい美味！ビールと合いすぎ！これ好きです☆

chanmin

びっくりコメント嬉しい♪プリンとしていて美味しそうU･ｪ･U

09/10/29

リピ２回目♪前はグリルで焼いてたんだけど、こっちのが楽＆旨です❤

水空ひとみ

リピ嬉しいです！！ありがとう♪プリプリですねU･ｪ･U

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このレシピの生い立ち

公開日： 06/11/18

魚屋さんで「もっていきなさぁい！」とたっぷり鮭の白子を頂きました♪
若い頃は食べれなかった白子・・・ですが美味しいです♪
白子はしっかりしていてクリーミーで美味。今の時期だから食べれる嬉しい食材です(*^_^*)

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