ラムじゃが＊ミント風味

ラムは熱湯でさっと一度ゆがいて水気を切る。じゃがいもは皮をむき、大きめの乱切り、玉ねぎは薄切りにする。

このラムと★を鍋に入れ火にかけ、沸騰したらアクをとり、中火にして蓋をし、20分くらい煮る。

じゃがいもと☆を加え、また蓋をして、中火でじゃがいもが柔らかくなるまで煮る。最後に味を見て足らなければ塩を足す。

ブログ「パリ生活社ミルクとマカロン2」でもたくさんのレシピをご紹介させていただいております。是非参考になさってください。