ラムじゃが*ミント風味
Description
ちょっとクセのあるラム肉もミントの爽やかな香りで食べやすくなりますよ。
材料
(2~3人分)
100g
300g
100g
350ml
★ローリエ
2枚
★タイム(ドライでも生でも)
小1/2
☆クミンパウダー
小1/2
小1/2
☆塩
小1/3~
☆胡椒
適量
ミントの葉のみじん切り
大3
作り方
コツ・ポイント
ミントは多すぎかな、と思うくらいかけても美味しくいただけます。冷めてもラムが苦手な方じゃなければ美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
少し残っていたラムを食べやすい1品にと思い、相性のいいミントと合わせて簡単洋風煮物にしてみました。ごはんにも結構合います。
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