簡単！お洒落にサーモンと鱈のムニエル
DONレシピ
作り方
-
-
1
-
サーモンと鱈を一口サイズに切る。
-
-
-
2
-
キッチンペーパーで水気を取り、塩胡椒を両面にふりかける。
-
-
-
3
-
バットに小麦粉を入れて、2を一つずつ入れて魚両面に小麦粉をまぶす。
多くつき過ぎたら、叩いて小麦粉が均等につくように。
-
-
-
4
-
フライパンにオリーブ油とバターをいれる。（中火）
バターがグツグツしたら、3を皮面から焼く。
-
-
-
5
-
焦げ目がついたら弱火にして裏返し
じっくり焼く。
-
-
-
6
-
付け合わせ用のアスパラは、三分の一のサイズにカットしてオリーブ油とバターを入れて焼く。焦げ目がついて火が通ったらok
-
-
-
7
-
付け合わせの金柑とプチトマトの作り方はこちらから
レシピID:3027884
-
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ムニエルが食べたくて
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
DONレシピ
