カリフワラーのスープの画像

Description

バーミックスかジューサーがあれば簡単にできるスープです

材料 (二人分)

1カップ
1カップ
コンソメキューブ
1個
適宜
エクストラバージンオリーブオイル
大さじ1
カリフワラー(トッピング用)
適宜

作り方

  1. 1

    カリフワラーは小房に分けておきます

  2. 2

    鍋に水とカリフワラーを入れて中火で火を通し、柔らかくなったら冷まします

  3. 3

    2をバーミックスでつぶし、鍋に戻してコンソメキューブと牛乳を加えて弱火にかけ塩で味を調えたらスープ皿に盛り付けます

  4. 4

    トッピング用のカリフラワーを生のまま乗せ、お好みでEXバージンオリーブオイルをかけて召し上がれ江

  5. 5

    写真

    豆乳バージョンもご参考まで
    レシピID : 5801934

コツ・ポイント

カリフワラーのスープと生のカリフワラーの食感の違いが良いので是非両方をお楽しみください

このレシピの生い立ち

カリフワラーのレシピを増やしたくて作りました

牛乳の代わりに豆乳でもおいしいです
レシピID : 3035326 公開日 : 15/03/03 更新日 : 19/08/28

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