簡単♡美味しいサーモンのマスタードソース

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Description

レモンが効いてさっぱりと魚が頂けます☆
あっさりとしています♫

材料

5切れ
☆マスタード
大2
☆レモン汁
大1弱
☆ハチミツ
大1弱
☆醤油
大1/2
酒(蒸し用)
50cc

作り方

  1. 1

    サーモンに小麦粉をまんべんなく付けて、余分な粉ははたく。

  2. 2

    フライパンに油をしき、中火に熱して、皮目からサーモンを並べる。
    上下に揺すりながら、両面焼き色をつける。

  3. 3

    蒸し用の酒を入れて、強火でアルコールを飛ばした後、蓋をのせ、弱火で5分蒸し焼きする。

  4. 4

    ☆のたれを混ぜておく。

  5. 5

    5分たって酒が少なくなったら、☆のたれを入れて、煮詰めながら全体にからめる。

  6. 6

    写真

    ソースなしで♡ムニエル
    レシピID:2873105

  7. 7

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    応用編♬ブリやサワラに味噌焼き♡
    レシピID:2879269

  8. 8

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    応用編♬照り焼きで♡ブリやサワラオススメです♪
    レシピID:2867102

コツ・ポイント

魚に焼き色をつけるとき、フライパンを揺すりながら焼くと、綺麗に仕上がります♬

このレシピの生い立ち

サーモンが安くて作ってみました♬♪
レシピID : 3035981 公開日 : 15/02/25 更新日 : 15/03/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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柚梨葉@ゆずりは
おいしかったです(о´∀`о)

美味しそう♡つくレポうれしいです♫

初れぽ
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黒犬のミケ
新しいムニエルの食べ方! マスタードがきいて美味しかったです♪

初レポ♩感謝です★美味しそうです*\(^o^)/*