鶏むね肉の竜田揚げ（あんかけバージョン）
２４４がう！
作り方
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1
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鶏胸肉を1口大に切り、ビニール袋に入れて☆を加えたら、よく揉む。
30分ほど冷蔵庫に入れておく。
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2
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片栗粉を加える。
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3
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油で揚げる。
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4
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揚げている間にあんかけを作る。
水にめんつゆを入れて火にかけ、沸騰してきたら○を合わせたものを加え、とろみをつける。
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5
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揚げている間に、大根おろしも作っておく。
全て揚げたら、お肉を器に盛り、あんをかける。
その上に大根おろしをのせる。
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コツ・ポイント
めんつゆは、濃縮4倍のものを使用しています。
あんは、温かくしたものをかけて下さいね。
あんは、温かくしたものをかけて下さいね。
このレシピの生い立ち
もも肉ではなく、胸肉でも美味しい竜田揚げにならないかなと作ってみたら美味しかったので。
２４４がう！
