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豆腐はお湯にさらして少し温めてから、6等分にスライスし、軽く塩をふっておく。
フライパンにごま油小さじ1を温め、豆腐を並べて、中火で2〜3分焼く。焼き色が付いたら裏返して更に2〜3分焼く。
しめじはバラしておき、玉ねぎを細かくみじん切りにし、別のフライパンにごま油を入れ炒める。Aを加えて、よく絡める。
豆腐が両面焼き色がついたら、皿に並べ、きのこソースを上からかけ、仕上げに緑の葉、今回はカイワレ大根を少し飾り付け完成‼︎
しいたけの香りいいですね!つくれぽ感謝です。
つくれぽ感謝します!モリモリ食べても安心ですよね(^^)