牛乳で簡単☆牛肉とキノコのクリーム煮

玉葱は5mm~1cm幅のくし切り、牛肉は小さすぎないよう大きめに切る。生やホールマッシュなら軸を取りほぐしスライス。

フライパンにバターを熱し、玉ねぎを中火で炒める。

透き通ったら、牛肉を入れて色が変わるまで炒める。

小麦粉を入れて満遍なくよく炒める(1分)。

牛乳を入れて強火にし、混ぜ続ける。沸騰したら中火にしてとろみがつくまで混ぜる(5分弱です)。

トロミがついたら、コンソメを入れてよく混ぜて完成！味見をして、もっと濃い味がお好きな方はコンソメを追加♪