簡単!美味しい!ピーマンの肉詰め♪

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Description

とてつもなく大雑把な私でも簡単に作れて美味しいです(o˘◡˘o)旦那からも大好評♪

材料 (2人分)

ほんの少し
♪お肉の材料♪
チューブの生姜
お好みの量
塩胡椒
4振り
1個
胡麻油
小さじ2
マヨネーズ
大さじ1
丸鶏がらスープ
小さじ3
♪たれの材料♪
醤油
大さじ3
みりん
大さじ3
大さじ3
焼肉のタレ
大さじ1
小さじ1

作り方

  1. 1

    ピーマンを半分に切り、ヘタとタネを取り除きます。
    ピーマンの内側に小麦粉をまぶしておくと、お肉が剥がれにくいです。

  2. 2

    お肉の材料をすべて入れて混ぜ混ぜし、ピーマンに詰めます。
    お肉の量が足りない!って時は、パン粉でカサ増ししてください。

  3. 3

    タレの材料を混ぜておきます。

  4. 4

    フライパンに胡麻油を熱し、お肉の面から焼き色がつくまで焼いてください。(強火から中火の間)

  5. 5

    中火にし、ひっくり返してピーマンにも焼き色を少しつけます。

  6. 6

    混ぜておいたタレを入れます。また、ひっくり返してお肉の面を下にします。

  7. 7

    弱火で5分煮詰めたら出来上がりです!

コツ・ポイント

マヨネーズをいれることによって、お肉がフワフワになります!
今回は入れなかったのですが、お麩を細かく刻んでお肉と混ぜると、肉汁が中に閉じ込められるのでとってもジューシーに仕上がります★

このレシピの生い立ち

ふとピーマンの肉詰めが食べたくなって、適当に作ってみたらとても美味しかったので、レシピを思い出しながら書きました((´艸`*))
レシピID : 3065433 公開日 : 15/03/13 更新日 : 15/03/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (7人)
写真
yukachu321
とても簡単でお肉ふわふわで美味しくてご飯がすすむ♡また作ります♡

また作っていただけるなんてっ^^!!ありがとうございます!

写真
きょうチャレ
お麩を足してふわふわジューシーでした!

お麩の効果すごいですよね!

写真
タロー。
お弁当にいれます♡♡

ありがとうございます!