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ニンジンもゴボウも長さ3センチくらい、幅2ミリくらいに切る。つまりは細くってことで大体で大丈夫。ゴボウは酢水で灰汁を抜く
油を少々ひいたフライパンでゴボウとニンジンを炒める。ゴボウに火が通っできたら砂糖とみりんを入れて炒める。
次にしょうゆを入れて、味が馴染んできたらタラコをほぐして入れ、パラパラになるように2に絡めながら炒める。完成！
感謝！沿岸育ちの旦那の実家ではこれが定番なんです〜(^.^)
れぽ感謝☆たらこの季節は毎年の恒例メニューです♪
多田キッチン
