牛のバター焼きさっぱりオニオンソース
Description
牛の焼肉用肉をさっとバターで焼いて、残ったうまみたっぷりのバターで玉ねぎをいためてお酢入りのソースを作ります☆
材料
(1~2人分)
牛焼肉用肉
150g(約10枚)
塩 こしょう
少々
バター
20g
あさつき又は万能ねぎ(細いねぎ)
小口切り適量
70g
A しょうゆ
小さじ2
A 酢
小さじ2
A 砂糖
小さじ1
A 酒
小さじ1
作り方
コツ・ポイント
あわせ調味料は砂糖がしっかり溶けるように混ぜる。
牛肉は焼きすぎると硬くなるので注意☆
牛肉は焼きすぎると硬くなるので注意☆
このレシピの生い立ち
ごはんの進むおかずです。お酢入りの甘すっぱいソースがバターのコクにぴったりです。玉ねぎと上に散らす細ねぎでダブルねぎ風味で食欲アップです。