菜の花の豚肉巻き
hana5235
作り方
-
-
1
-
菜の花をさっと茹でて
(約1分程度)
水分を絞っておく。
-
-
-
2
-
豚肉をラップの上に少し重ねて広げる。
塩コショウを多めにふりかけ手前に１の菜の花を置き、
マヨネーズをかける。
-
-
-
3
-
手前からきつめに、
くるくる巻いていく
-
-
-
4
-
熱したフライパンに少量のサラダ油をひいて
巻き終わりを下にして置き、
中火で転がすようにきつね色になるまで焼く。
-
-
-
5
-
菜の花が無い時期は、
ほうれん草や春菊などでもOKです♪
-
コツ・ポイント
※豚肉から油が出るので、
フライパンにひくサラダ油は少量で。
(豚肉は、ばら肉・ロース等、何でもお好みで♪)
※味が物足りない場合は、
お好みでケチャップを付けて食べてください。
フライパンにひくサラダ油は少量で。
(豚肉は、ばら肉・ロース等、何でもお好みで♪)
※味が物足りない場合は、
お好みでケチャップを付けて食べてください。
このレシピの生い立ち
主人のお母さんに作ってもらって、
おいしかったので、
レシピにおこしてみました♪
おいしかったので、
レシピにおこしてみました♪
hana5235
