ピリ辛スパイス鹿肉煮炒め!
Description
ナツメグがいい香り!ハラペーニョソースなど好みのピリ辛味にすることでお酒の肴にも最強です。柔らかく仕上がります。
材料
(2人分くらい)
作り方
コツ・ポイント
鹿の臭みを取り、柔らかくするのは塩と酒がキモです。ケチらずにざばざば使いましょう。
塩はちゃんと洗わないとかなり辛くなります。お気をつけて!
塩はちゃんと洗わないとかなり辛くなります。お気をつけて!
このレシピの生い立ち
ビールに合うハーブ系ソーセージが食べたくなって、似たような系統の味付けを目指して作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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