◇◆白菜のシーザーサラダ◆◇
レシピID:307947
旬の白菜がとっても美味しい季節。シーザーサラダにして、生の白菜をたっぷりといただきます。クルトンも手作りで。
材料 （ 2～3人分 ）
| 白菜 | 2枚 |
| ベーコン | 1枚 |
| パルメザンチーズ | 適量 |
| ☆フランスパン（食パンでも） | |
| スライス1枚分 | |
| ☆バター | 大1 |
| ☆サラダ油 | 大1 |
| パセリ | 少々 |
| 温泉たまご | 1個 |
| シーザードレッシング | |
| 適量 | |
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1
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白菜の芯の部分は、繊維にそって、5cm位の長さで、薄切りにします。葉の部分は、千切りにします。水にさらしてしゃきっとさせておきます。
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2
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ベーコンは５ミリくらいの幅で切って、フライパンでカリカリに焼いておき、キッチンペーパーの上で油をきっておきます。
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3
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「クルトン」を作ります。フランスパンを適当な大きさに切ります。フライパンにバター、サラダ油を入れ、弱火で焦げないように、転がしながらこんがり焼き、キッチンペーパーの上で油をきっておきます。
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4
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お皿に、しっかり水気を切った白菜を盛り、カリカリべ－コン、クルトン、パルメザンチーズをたっぷりと、パセリのみじん切りを散らせます。温泉たまごをのせて、ドレッシングをかけて完成です。
コツ・ポイント
かさがあるようでも、あっという間に食べてしまいます。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
4件
(4人)
12歳のお誕生日おめでとうございます❤すごく美味しそう。
せつぶんひじきさんとのコラボ感激です♪美味しそうですー^-^
嬉しいな～＾＾どうもありがとうございます☆
06/12/13
さきとも
嬉しいですo(*^▽^*)o~♪いっぱい食べてくれたんですね
このレシピの生い立ち
公開日：06/12/06
子ども達にも好評なサラダです。新鮮な白菜があるときにお奨めです。
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