【ぐうたら】菜の花ほたるいかのアヒージョ
哲（あきら）
作り方
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1
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2
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にんにく、唐辛子、アンチョビソース、オリーブオイルを弱火。
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3
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鍋がバチバチ言い始めて怖くなったので、 茎の部分の菜の花、分量半分のほたるいかを投入。
根拠無く10分放置プレイ。
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4
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残りの菜の花、ほたるいか投入。
5分後、熱湯で温めた皿に移して、
完了。
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5
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コツ・ポイント
コツも何も、作り方詳報も調べず、それ以前にアヒージョを食ったことも無いので、よくわかりません。
このレシピの生い立ち
元々、気になっていたアヒージョ。
たまたま真似してみたい手本を発見し、トライ。
感想は･･･、
家で作るより、バルで酒と共に摘むものなのかな、と思いました。
たまたま真似してみたい手本を発見し、トライ。
感想は･･･、
家で作るより、バルで酒と共に摘むものなのかな、と思いました。
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哲（あきら）
