ツナでひじきの煮物

ひじきは早めに水で戻しておきます。
材料を刻んで準備します。

ひじきは一度沸騰させて湯切りをしてください。灰汁がでますが、味付けの時に取ると煮汁が少なくなるので勿体無いです。

鍋に分量の水を入れて沸騰したら、★の材料を入れ、再度沸騰したら、☆の調味料を入れて最初は中火で煮ます。

ひじきは最初に湯通ししてありますので、材料を入れてから煮る時間は短くていいです。

器に盛り付けて、きぬさや、インゲン、（冷）枝豆でもいいですので飾り付けして下さい。