ひき肉でごちそう♪簡単☆野菜あんかけ

ボウルにひき肉、みじん切りにした玉ねぎを入れてよく混ぜる。

卵、パン粉、牛乳も加えて混ぜたら、塩、こしょう、砂糖で下味をつける。

アルミホイルの上にクッキングシートを敷き、②を平らに伸ばす。(厚さ1〜2cm位)

キャベツは一口大、人参は短冊切り、しめじはほぐして、しいたけはスライスしておく。

フライパンにサラダ油をひき、⑤の材料を炒める。

しんなりしてきたら✱の調味料を全て加えてひと煮立ちさせ、水溶き片栗粉でとろみを付ける。