スタミナ満点!ニラ卵肉丼★お弁当にも

スタミナ満点!ニラ卵肉丼★お弁当にもの画像

Description

簡単でスタミナ満点!お弁当はもちろん、丼にしても美味です。
がつがつ食べたくなるお味です。

材料 (2人分)

1束
ごま油
大さじ1
にんにく(すりおろしorチューブ)
1片分
生姜(すりおろしorチューブ)
1片分
★醤油
大さじ2
★砂糖
大さじ1と1/2
★酒
大さじ1
★豆板醤
ほんの少し
★オイスターソース
ほんの少し
適量

作り方

  1. 1

    ニラは1cm幅に切る。
    フライパンにごま油を熱し、にんにく・生姜を入れ弱火で香りが出るまでじりじりと炒める。

  2. 2

    中火にし、肉を加え色が変わりそぼろ状になったら、★を入れ、炒める。

  3. 3

    汁気が少なくなってきたら、強火にし、ニラを入れて炒め、汁気を飛ばす。

  4. 4

    ご飯の上に3を盛り、卵を中央にのせ、ごまをかけたら出来上がり☆

コツ・ポイント

3のとき、結構油が出ます。
気になる方は、4でよそる時に、油分を取り除いても。
また、お弁当のときは、油分が固まりやすいので、取り除いてもいいです。
電子レンジがあって温められる場合は、一緒に入れておくと、ごはんと絡まって美味です。

このレシピの生い立ち

ニラ玉に飽きたので、ニラ豚にしてみました。
レシピID : 3096304 公開日 : 15/04/15 更新日 : 15/04/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
mona__
ニラを使った料理がようやく見つかりました。味も好きです♪

卵黄が乗って美味しそうですね!つくれぽ感謝です★