簡単!鶏ひき肉の蓮根ひじきハンバーグ
作り方
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ひじきはたっぷりの水で戻す。
長ねぎはみじん切り。
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3
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ボウルに、ひき肉、蓮根、ひじき、長ねぎ、しょうが、小麦粉を合わせて、良く練る。
今回は3倍で作ってます!
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4
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食べやすい大きさにまとめる。
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5
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フライパンにサラダ油熱し、4入れ弱火で両面焼き☆加えて蓋をして蒸し焼きにする。火が通ったら、蓋取り煮汁からめ出来上がり。
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6
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★付け合わせは
アスパラガスとエリンギのバター醤油炒めです。
ID3096587
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7
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★とりひき肉で
とりひき肉ともやしの照り焼き ID2959958 もやしのシャキシャキ感も味わえます。話題入りレシピ
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★とりひき肉で
玉ねぎ入りつくねID2892497 ひき肉のふわふわ感と玉ねぎの甘さが美味しいです。話題入りレシピ
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★れんこんで
もっちもちのれんこんおやきID2917704焼いている時からもっちもち!お弁当にも。
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★れんこんで
簡単!れんこんのきんぴら ID2894919 シンプルなだけに出番も多く、お弁当にも。話題入りレシピです。
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コツ・ポイント
煮汁が足りなければ調整してください。
大葉をプラスしても。
タネの中に千切りを加えたり、出来上がった上に千切りのせたり、大葉の上にハンバーグのせたり…。
大葉をプラスしても。
タネの中に千切りを加えたり、出来上がった上に千切りのせたり、大葉の上にハンバーグのせたり…。
このレシピの生い立ち
ひじき入りハンバーグを作りたくて。ヘルシーだけど満足感ある一品です。今では我が家の和風ハンバーグの定番です。