半熟がトロリ美味しい☆炒り豆腐☆
Description
半熟でとろりと仕上げる、優しい味の炒り豆腐です。
鶏ひき肉とお豆腐で、ボリュームもあり満足感たっぷり( ´ ▽ ` )。
鶏ひき肉とお豆腐で、ボリュームもあり満足感たっぷり( ´ ▽ ` )。
材料
(2人分)
1丁(300g)
100g
1/3本
150cc
ほんだし
小さじ1
醤油
小さじ1/2
砂糖
小さじ1
塩
小さじ1/2
清酒
大さじ1
ごま油
小さじ2
2個
青ネギor三つ葉
2本
作り方
コツ・ポイント
炒める時にかき混ぜ過ぎると、鶏ひき肉もお豆腐もパラパラに細かくなってしまうので、控えめに。
このレシピの生い立ち
パサパサした炒り豆腐が嫌いなので、半熟に仕上げています。