レンジで簡単!!あさりの中華酒蒸し

レンジで簡単!!あさりの中華酒蒸しの画像

Description

旬のあさりが美味しい季節ですよね、普通の酒蒸しに飽きたら一度試して下さい、中華酒蒸しです

材料 (1人分)

150g
100g
大さじ2
●豆板醤
小さじ1
●しょうが(チューブ)
2センチ
●しょうゆ
小さじ1
●酢
小さじ1
●ごま油
小さじ1/2

作り方

  1. 1

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    あさりは洗って薄い塩水に1時間漬けて砂出しをする

  2. 2

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    あさりは耐熱容器に入れて酒を振りラップしてレンジ500Wで2~3分、殻が開くまで加熱する

  3. 3

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    キャベツは一口大乱切りし、ラップに包んでレンジ500Wで2分加熱する

  4. 4

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    お皿にキャベツを並べ、あさりを盛る

  5. 5

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    あさりの蒸し汁に●を混ぜて4の上からかけて出来上がり

コツ・ポイント

普通のあさりの酒蒸しの蒸し汁に調味料を加えて中華にしてしまうところがポイント

このレシピの生い立ち

この季節、旬のあさりがスーパーに並んでいて、何か一工夫を加えた酒蒸しにしてみたいと思って中華にすることを考えました
レシピID : 3103959 公開日 : 15/04/05 更新日 : 15/04/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (4人)
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ナーちゃん
リピです♪生姜を効かせてピリッと美味しい(*^_^*)
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ナーちゃん
今まで普通の酒蒸しばかりでしたが中華風も美味しいですね☆

レポ感謝、中華風がお口に合ったようで良かった、お試し有難う

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リラックマ君ママ♡
あさりの出汁が出て、美味しかったです。また参考にさせてください!

レポ感謝、アサリの味がお口に合って良かった、お試し有難う

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ハナレ
中華風も良いですね☆残りはご飯を入れて雑炊に!二度楽しめました♪

レポ感謝、中華風お口に合って良かったです、お試し下さり有難う