«勇気凛りんのレシピ (432品)

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レシピID :310703

ミルキーホワイトキャラメルケーキ

ホワイトチョコ＆キャラメルクリームのミルキーなデコレーションケーキ☆☆

勇気凛りん

材料（ 23ｃｍ丸型　　　18ｃｍなら半量）

ホワイトチョコレート

１００g

生クリーム

５００g

スポンジケーキ（レシピID:237164）

１台

キャラメルソース（レシピID:243637）

１００cc

フルーツ、アラザンなど

適宜

1: 【絶対膨らむ☆しっとりふわふわスポンジ】レシピID:237164を焼く。

2: 【５分で出来る☆キャラメルソース】レシピID:243637を作って冷やしておく。

3: クリームを作る。ホワイトチョコレートを湯せんにかけて溶かす。生クリームを７分立てにしてカップ１をホワイトチョコレートのボウルに入れてよく混ぜ合わせる。

4: 残りの生クリームを硬く泡立てたら３のホワイトチョコクリームを加えて更に泡立てる。

5: ４のクリームの1/3に２のキャラメルソース５０ccをよく混ぜ合わせる。

6: スポンジケーキを２枚にスライスし５のキャラメルチョコクリームを挟む。４のクリームの半分で全体をきれいにカバーしたら残りのクリームを口金をつけた絞り袋に入れ好みのデコレーションをする。

7: 残りのキャラメルソースとフルーツ、キャンディ、アラザンなどで飾り付ける。

コツ・ポイント

周りのクリームを真っ白にしたかったのでキャラメルソースを混ぜるのは間に挟むクリームだけにしましたが、白いケーキにこだわらないなら５の工程でキャラメルソース１００ccを４のクリーム全部に混ぜていただいてもOKです。うっすら色がつく程度です。飾り付けには冷凍のリンゴンベリーとアラザンを使いました。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

45件 (43人)

11/12/29

冷やしたらクリームが固まってしまった(;＿q)でもおいしかった♪

yudeyuri

チョコ入りクリームは室温に戻して召し上がるとおいしいですよ。

11/12/24

失敗してデコ諦めました(+_+)クリームめちゃ美味しかったです♡

てらよう

素敵なデコだと思います～ありがとうございます。

11/12/04

両親の結婚記念日にﾟ♪♥(*'ｰ')/★,｡･:･ﾟ美味です★

なおみきゃん

2つの違うデコ、とっても素敵ですね。ありがとうございます。

11/09/05

何度、作ってもおいしい。何度、作っても好き♡

メルメルメルモ

いつもありがとうございます。私もケーキ焼きたくなりました。

11/06/07

キャラメルソースがおいしくて、素晴らしかったです

yurian21

素晴らしい～作ってくださりありがとうございます。

11/04/20

家族が売ってるのより美味しいと誉めてくれました(*^^*)

雛ゆうママ

嬉しい褒め言葉ですね～きれいなケーキ、ありがとうございます。

10/06/08

子供のお食い初め用に♪好評でした！

とれたていちご

大切なお祝いの席に！ありがとうございます。感激です～

10/03/31

友達の誕生日に^^美味しかったです!

ゆりあ♭

きれいですね～最高に嬉しいです！ありがとうございます。

10/03/22

本当デコ下手で(*_ _)人ゴメン。キャラメルケーキうまうま☆彡

vabochan

なんで～？とっても素敵なデコですよ～ありがとう☆

10/03/01

白くて綺麗なケーキ～✿中のキャラメルを煮詰めて上にトロ～っと♪

地鶏の町の子

素敵です！キャラメルデコもいいですね～ありがとうございます。

10/01/15

クリスマスに作りました♪彼からも褒められちゃった♪

あっきーまうす

ケーキも作ってくれたのですね。素敵です～ありがとうございます

10/01/12

クリスマスに。とっても美味しかったです。キャラメルがいいですね。

SUN子

可愛いケーキにしていただきありがとうございます。

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このレシピの生い立ち

公開日： 06/12/16

クリスマス用の白いケーキを作りたくてホワイトチョコレートを使ってみましたが味が単調だったためキャラメルソースを加えてみたところ美味しいものが出来ました。

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