簡単! 鶏肉と きのこの コンソメ煮!

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Description

鶏肉ときのこの簡単、コンソメ煮です(^^)
鶏むね肉が柔らかいです!

材料 (3人分)

1枚
┗クレイジーソルト(無ければ塩)
少々
1株
1株
3カップ
コンソメ
2個
醤油
大1
みりん
大1
にんにくチューブ(お好みで)
4cm
胡椒
少々
あればタイム
少々

作り方

  1. 1

    写真

    舞茸としめじは、石突きを切ってバラす。

  2. 2

    鍋に水と調味料を入れて、火にかける。

  3. 3

    写真

    沸騰したら、きのこを入れて、再び沸騰したら、弱火にして5分煮る。

  4. 4

    鶏肉は削ぎ切りにして、クレイジーソルト(塩)を振る。

  5. 5

    写真

    鍋に鶏肉を入れて、グツグツ沸騰したら、蓋をして火を止めて、そのまましばらくおく。

コツ・ポイント

鶏肉は、煮込まずに、余熱で火を通すと柔らかく出来ます!

写真は小葱をかけました(^-^)

このレシピの生い立ち

鶏肉消費に!
簡単なコンソメ煮にしました(*^_^*)
レシピID : 3108938 公開日 : 15/04/09 更新日 : 15/04/09

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