チキンカツ
♡AYAmama♡
作り方
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1
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肉に切れ目を入れ、厚さを均一にする。塩・コショウを振る。
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2
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薄力粉、卵、パン粉の順に衣をつけ、170度の油で揚げる。油は、フライパンに2㎝高さでオッケー！
※写真奥は違います。
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3
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きつね色に揚がり、中に火が通ったら油からあげる。
※写真奥は違います。
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コツ・ポイント
パン粉は、生よりも乾燥した普通のパン粉がオススメ。
油の温度が高すぎるのもダメ。(半生)
低すぎるのもダメ。(衣がべちょべちょ)
うまく調整しながら揚げて下さい。
2と3の写真奥は、大葉チーズチキンカツ。
レシピID:3112085
油の温度が高すぎるのもダメ。(半生)
低すぎるのもダメ。(衣がべちょべちょ)
うまく調整しながら揚げて下さい。
2と3の写真奥は、大葉チーズチキンカツ。
レシピID:3112085
このレシピの生い立ち
いつも作る定番のチキンカツ。揚げたては、より美味しいです！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
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