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レシピID :312420
大根ぢゃないよ♪簡単☆長芋のホクトロ煮
長芋を煮たら、ホクホク・トローリ♪ 山芋だけでも十分美味しい☆食べ応えのある一品になりました
材料 （ 二人分 ）
山芋（長いも）
３００Ｇ
だし汁
カップ１+１/２
☆醤油
大さじ２
☆砂糖
大さじ１
☆お酒
大さじ１+１/２
☆みりん
大さじ１
花かつお
少量
小ネギ
少量
■
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1
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山芋の皮を剥き、厚めの１．５㎝くらいに切る。お鍋にだし汁をいれ、山芋も一緒に入れて中火にかける
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2
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フツフツしてきたら、お酒を入れて弱火。１分後くらいに砂糖を入れ２～３分煮る。
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3
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醤油・みりんを入れて山芋が煮えるまで煮込む。竹串をスッと刺されば出来上がり♪花かつお・ネギを散らしてホクホク召し上がってください♪
久しぶりのたくちさんのお名前に出会えて嬉しいわたしです＾＾
想像通りのお味でよかったです♪
本当に嬉しいコメントまで有難うございました！
なのに、なのに、１００人目でなくて
ごめんなさい＞＜
かなーーーーーーり
パソコンを触ってなくて・・・・涙
今日、たまりに溜まったつくれぽを掲載しました＞＜
他の皆さまにも、失礼なことしちゃって、申し訳ないです（*－*）
たくちさんの期待を裏切っちゃって、本当にごめんなさい＞＜
でも、これからもこのレシピ可愛がってくださいね！
あ！長いもの肉じゃが？もいいですね＾＾
作ってみまーす♪
このオカズ、大好きです♡
レシピどうもありがとうございました。
はんぺん入れてみたり、こんにゃく入れてみたり、
最近はオクラやインゲンを最後のあたりで入れてみたり。
山芋＋ナニカで味わったりしてます～。
長いもを初めて煮ました～＾＾
コメントにも書きましたが、食感がサトイモに似てますね！
サトイモよりさっぱりした感じですが、とっても気に入りました♡
サトイモも、長いもも、生のときにネバネバしてるから
煮ても似るのかな～？（ダジャレ？笑）
ごちそうさまでした～！
長いものホクトロ煮、とっても美味しく頂きました。
優しいお味ですねー☆
すごく気に入った一品になりました。
ありがとうございます(*^^*)
お祝いコメント本当にありがとうございました＾＾
色々、他の具材を一緒に仲良し煮にしたくださってるなんて
すっごく嬉しいです！
はんぺんっていうのが新鮮な組み合わせですね♪
是非、まねさせてください＾＾
これからも、このレシピ可愛がってくださいね！
有難うございます＾＾
確かに、里芋に似ていますね！
どちらもネバネバ同士だからという理由にも
かなり納得です＾＾
楽しいコメント有難うございました★
すっごく気に入ってくださって嬉しいです！
有難うございます＾＾
この優しいお味が、体調を崩しているときにも
食べやすいんですよね♪
とっても簡単なんで、これからも
このレシピ可愛がってくださいね！
長芋の煮物…優しいお味が大好きでいつもお世話になっておりますm(_ _)m
このレシピ…ＣＯＯＫＰＡＤから出版されている本で見つけて以来、うたちゅんスキスキさんと長芋の（笑）大ファンです。レシピについているコメントまで心が温かくなるようなエピソードで…大好きです。
うたちゅんスキスキさんのような『優しいお味』は出せなかったんですが、友人のリクエストに応え長いもを煮ました。
『長いも』は…”お友達の味”なんでしょうかね？？？
参考にしたレシピを快くお認め下さって有難うございましたm(_ _)m
これからもどうぞ宜しくお願いします！
寒くなりましたが、うたちゅんスキスキさんもお風邪ひかないよう
温かくお過ごし下さいませ！
これからもたくさんお世話になります＾＾！
こんばんは。
今日の夕食の一品にいただきました。
ほんとにホクホク！
上品にしあがって大満足です。
ご馳走さまでした♡
初めまして こんばんは
長芋を初めて煮てみました。
ホクホクしてて美味しかったです。
ご馳走様でした。