| 山芋(長いも) | 300G |
| だし汁 | カップ1+1/2 |
| ☆醤油 | 大さじ2 |
| ☆砂糖 | 大さじ1 |
| ☆お酒 | 大さじ1+1/2 |
| ☆みりん | 大さじ1 |
| 花かつお | 少量 |
| 小ネギ | 少量 |
山芋の皮を剥き、厚めの1.5㎝くらいに切る。お鍋にだし汁をいれ、山芋も一緒に入れて中火にかける
フツフツしてきたら、お酒を入れて弱火。1分後くらいに砂糖を入れ2~3分煮る。
醤油・みりんを入れて山芋が煮えるまで煮込む。竹串をスッと刺されば出来上がり♪花かつお・ネギを散らしてホクホク召し上がってください♪
09/09/15
盛り付け素敵^^いつもありがとうです♪
09/09/03
びっくり美味しいでしょ^^ありがとう♪
09/09/02
目分量バンザイです^^ありがとう♪
09/09/01
ご両親と一緒の食卓にありがとう^^
09/08/04
大好きになってくれてありがとう♪
09/08/04
ヘルシーアレンジありがとう^^
09/07/11
おぉ♪オクラも一緒にありがとう!
09/06/29
感動してもらえてありがとう^^
| 外部ブログ用 |
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長いもを初めて煮ました~^^
コメントにも書きましたが、食感がサトイモに似てますね!
サトイモよりさっぱりした感じですが、とっても気に入りました♡
サトイモも、長いもも、生のときにネバネバしてるから
煮ても似るのかな~?(ダジャレ?笑)
ごちそうさまでした~!
長いものホクトロ煮、とっても美味しく頂きました。
優しいお味ですねー☆
すごく気に入った一品になりました。
ありがとうございます(*^^*)
お祝いコメント本当にありがとうございました^^
色々、他の具材を一緒に仲良し煮にしたくださってるなんて
すっごく嬉しいです!
はんぺんっていうのが新鮮な組み合わせですね♪
是非、まねさせてください^^
これからも、このレシピ可愛がってくださいね!
有難うございます^^
確かに、里芋に似ていますね!
どちらもネバネバ同士だからという理由にも
かなり納得です^^
楽しいコメント有難うございました★
すっごく気に入ってくださって嬉しいです!
有難うございます^^
この優しいお味が、体調を崩しているときにも
食べやすいんですよね♪
とっても簡単なんで、これからも
このレシピ可愛がってくださいね!
長芋の煮物…優しいお味が大好きでいつもお世話になっておりますm(_ _)m
このレシピ…COOKPADから出版されている本で見つけて以来、うたちゅんスキスキさんと長芋の(笑)大ファンです。レシピについているコメントまで心が温かくなるようなエピソードで…大好きです。
うたちゅんスキスキさんのような『優しいお味』は出せなかったんですが、友人のリクエストに応え長いもを煮ました。
『長いも』は…”お友達の味”なんでしょうかね???
参考にしたレシピを快くお認め下さって有難うございましたm(_ _)m
これからもどうぞ宜しくお願いします!
寒くなりましたが、うたちゅんスキスキさんもお風邪ひかないよう
温かくお過ごし下さいませ!
これからもたくさんお世話になります^^!
こんばんは。
今日の夕食の一品にいただきました。
ほんとにホクホク!
上品にしあがって大満足です。
ご馳走さまでした♡
初めまして こんばんは
長芋を初めて煮てみました。
ホクホクしてて美味しかったです。
ご馳走様でした。