味噌漬チーズと鶏胸肉の蒸し焼き

※1 一口大のそぎ切りにした鶏胸肉に砂糖大さじ1と酒大さじ2をまぶし一晩冷蔵庫で寝かせる。(しっとりします♪)

※2 クリームチーズをお好みの味噌で漬けておく(一晩以上〜)

野菜を切る。
・キャベツ 大きめの一口大に手でちぎる
・玉ねぎ 薄切り
・しめじ 石づきを取りほぐす

更に味噌漬けのクリームチーズを、漬けておいた味噌と一緒に散らす(鶏胸肉の上にも)。
最後に酒とみりんを回しかける。

蓋をして中火にかけ15分位蒸す。

鶏肉に火が通れば完成です。

お皿に盛ってお好みで小ネギや黒胡椒を振って出来上がりです♪