«hisayok527のレシピ (25品)
  •  
  • 携帯に送る
  • 印刷する

野菜がとろける!!簡単ポトフ

レシピID:313406
メイン画像
冷蔵庫にある野菜とベーコンを煮るだけ♪ とろとろ野菜が体と心にしみ込みます!!(*^。^*)次の日に残ったポトフに,お水とカレールーを加えると,また違ったおいしさ♪(* ̄∇ ̄*)

材料 ( 4~5人分 )

ベーコン 100グラム
じゃがいも 3個
玉ねぎ 1個
にんじん 1本
大根 10㎝
キャベツ(又は白菜)
3~4枚
オリーブオイル 大さじ2
コンソメ 大さじ3
ウインナー 6本
塩・コショウ 少々
パセリ 少々

1

鍋にオリーブオイルを入れ、ベーコンを軽くいためたら、お好みの大きさに切った野菜を全て入れる (大きめに切ると大人のおもてなし向き、小さく切ると小さい子向き♪)

2

オイルが全体に回ったら、かぶるくらいの水とコンソメをいれて、柔らかくなるまで煮る (スープは多めがおすすめよ(^O^))

3

塩・コショウで味をととのえ、ウインナーを入れて、再び煮立ったらできあがり♪ 器に盛って、パセリを飾ってね☆

4

☆ヽ(*⌒∇⌒*)ノ☆ 季節のお題「野菜モリモリ!ポトフレシピ」で人気第2位に選んでいただきました♪ 皆様のおかげです(*^。^*)ありがとうございます

5

写真

里芋や舞茸を入れてもおいしいよ♪

6

写真

☆ヽ(*⌒∇⌒*)ノ☆ 話題のレシピ入りさせていただきました♪ つくれぽしてくださった皆様、本当にありがとうございます(*^。^*)

コツ・ポイント

ウインナーは一緒に煮込むとスープに深みがでるけれど、ウインナーが割れてしまうので、最後にいれることをお勧めします ポトフって、カブを入れるのが定番だけど煮崩れやすいのよね(-_-;) 大根だったら煮込めば煮込むほどおいしくなる~♪ キャベツじゃなく、白菜で作っても旨みがでていいよ!! 圧力鍋で作ると、加熱5分・放置10分でできあがり!! 煮込み料理なのに、超早い!(*^。^*)
  • Phone 携帯に送る
  • 印刷する

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

115(108人)

10/02/09

写真

白菜が消費できて嬉しい!簡単なのに美味しい~!野菜が沢山で◎♪

写真 ぷりんごー

とろとろの白菜がおいしいよね(*^O^*)つくれぽありがと♪

10/02/09

写真

野菜嫌いの妹も食べられるぐらい美味しくできました(^ω^)

写真 まるそん

お野菜嫌いが治るといいね(*^O^*)つくれぽありがと♪

10/02/09

写真

大根がこんなに合うなんてV(^-^)V

sayu0205

ポトフの大根っておいしいよね(*^O^*)つくれぽありがと♪

10/02/09

写真

頂いたベーコンで。多めに作ったのに・・・なくなりました^^

ひまゆま

たくさん食べていただけて嬉しい(^O^)つくれぽありがと♪

10/02/08

写真

いろんな野菜がとろとろでおいし♪またつくります(*→‿←*)

えりぱんな

とろ~んと煮込まれておいしそう(^O^)つくれぽありがと♪

10/02/08

写真

圧力鍋で大量生産。野菜の味が体に染みる。子供大絶賛大好きな味よ★

写真 くららか

大絶賛していただけて嬉しい(*^O^*)つくれぽありがと♪

10/02/08

写真

具は少し違いますが、参考にして作りました!簡単で美味しい~♪

写真 ちんぐりあん

彩りいいですねー(^O^)つくれぽありがと♪

10/02/08

写真

ホントに美味しい♪野菜がたっぷりでGood。高1の娘が4杯完食!

レンクン

お野菜たっぷり食べてもらえていいですね(^O^)

 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:06/12/24
ある週末、買い物に出かけるのも億劫で、冷蔵庫にあるものを鍋にぽんぽん放り込んで煮込んだら・・はまりましたo(^O^)o いまや我が家の定番料理♪(*^^)v 冷蔵庫に眠ってるお野菜をどんどん入れちゃってね♪ お鍋用に切りすぎた白菜,舞茸,ネギ,型抜きして残ったにんじんも,みーんなまとめてポトフでOK!!(*^。^*)v

このレシピが登録されているカテゴリー

このレシピの人気ランキング

  • 6位