«hisayok527のレシピ (25品)
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野菜がとろける!!簡単ポトフ

レシピID:313406
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冷蔵庫にある野菜とベーコンを煮るだけ♪ とろとろ野菜が体と心にしみ込みます!!(*^。^*)次の日に残ったポトフに,お水とカレールーを加えると,また違ったおいしさ♪(* ̄∇ ̄*)

材料 ( 4~5人分 )

ベーコン 100グラム
じゃがいも 3個
玉ねぎ 1個
にんじん 1本
大根 10㎝
キャベツ(又は白菜)
3~4枚
オリーブオイル 大さじ2
コンソメ 大さじ3
ウインナー 6本
塩・コショウ 少々
パセリ 少々

1

鍋にオリーブオイルを入れ、ベーコンを軽くいためたら、お好みの大きさに切った野菜を全て入れる (大きめに切ると大人のおもてなし向き、小さく切ると小さい子向き♪)

2

オイルが全体に回ったら、かぶるくらいの水とコンソメをいれて、柔らかくなるまで煮る (スープは多めがおすすめよ(^O^))

3

塩・コショウで味をととのえ、ウインナーを入れて、再び煮立ったらできあがり♪ 器に盛って、パセリを飾ってね☆

4

☆ヽ(*⌒∇⌒*)ノ☆ 季節のお題「野菜モリモリ!ポトフレシピ」で人気第2位に選んでいただきました♪ 皆様のおかげです(*^。^*)ありがとうございます

5

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里芋や舞茸を入れてもおいしいよ♪

6

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☆ヽ(*⌒∇⌒*)ノ☆ 話題のレシピ入りさせていただきました♪ つくれぽしてくださった皆様、本当にありがとうございます(*^。^*)

コツ・ポイント

ウインナーは一緒に煮込むとスープに深みがでるけれど、ウインナーが割れてしまうので、最後にいれることをお勧めします ポトフって、カブを入れるのが定番だけど煮崩れやすいのよね(-_-;) 大根だったら煮込めば煮込むほどおいしくなる~♪ キャベツじゃなく、白菜で作っても旨みがでていいよ!! 圧力鍋で作ると、加熱5分・放置10分でできあがり!! 煮込み料理なのに、超早い!(*^。^*)
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

82(77人)

09/11/17

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寒い日にピッタリ!野菜も舌もトロけました☆

コヒロサキカワ

きゃぁ(*^O^*)嬉しいコメントありがとうございます♪

09/11/15

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これからの季節に重宝しそうなレシピですね♪美味しかったです´`

写真 ちあ嬢

お花のにんじんがとっても華やか(^O^)つくれぽありがと♪

09/11/14

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ポカ2になりました♥冷え症なのでこれからいっぱい作りたいです♥

ばぶりん

身も心もほんわか暖かくなるよね(^o^)つくれぽありがと♪

09/11/11

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娘が夜も朝からも一杯食べてたょ♫野菜沢山入ってて家族皆にぃぃね♥

写真 emakatu

娘さんにも気に入っていただけて嬉しい~♪(^O^)

09/11/10

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風邪を引いている主人に!!お野菜いっぱい美味しく食べてました♡

写真 shu☆na

弱った体にも優しいお味ですよね(^O^)つくれぽありがと♪

09/11/01

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おいしーっ♥これからの季節にピッタリ♫また作ります(人´ω'*)

写真 ぷりん(〃∇〃)

身も心も暖まるよね(*^O^*)つくれぽありがと♪

09/11/01

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ヘルシーあったか♪たっぷり美味しいお野菜が食べられて良いですね♪

写真 サリー*

お野菜がたくさん食べられてヘルシーだよね(*^o^*)

09/10/30

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冷蔵庫の野菜、適当に入れちゃいました★この味付け最高です♪♪

写真 バムバムの木

いろんなお野菜にあうから、嬉しいよね~♪(*^。^*)

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Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:06/12/24
ある週末、買い物に出かけるのも億劫で、冷蔵庫にあるものを鍋にぽんぽん放り込んで煮込んだら・・はまりましたo(^O^)o いまや我が家の定番料理♪(*^^)v 冷蔵庫に眠ってるお野菜をどんどん入れちゃってね♪ お鍋用に切りすぎた白菜,舞茸,ネギ,型抜きして残ったにんじんも,みーんなまとめてポトフでOK!!(*^。^*)v

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