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野菜がとろける!!簡単ポトフ
冷蔵庫にある野菜とベーコンを煮るだけ♪ とろとろ野菜が体と心にしみ込みます!!(*^。^*)次の日に残ったポトフに，お水とカレールーを加えると，また違ったおいしさ♪(*￣∇￣*)
材料
（4～5人分）
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1
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鍋にオリーブオイルを入れ、ベーコンを軽くいためたら、お好みの大きさに切った野菜を全て入れる （大きめに切ると大人のおもてなし向き、小さく切ると小さい子向き♪）
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2
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オイルが全体に回ったら、かぶるくらいの水とコンソメをいれて、柔らかくなるまで煮る （スープは多めがおすすめよ(^O^)）
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3
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塩・コショウで味を調え、ウインナーを入れて、再び煮立ったらできあがり♪ 器に盛って、パセリを飾ってね☆
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4
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☆ヽ(*⌒∇⌒*)ノ☆ 季節のお題「野菜モリモリ！ポトフレシピ」で人気第２位に選んでいただきました♪ 皆様のおかげです(*^。^*)ありがとうございます
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5
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里芋や舞茸を入れてもおいしいよ♪
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6
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お誕生会，クリスマス，ホームパーティーにもおすすめです(*^O^*)
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7
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☆ヽ(*⌒∇⌒*)ノ☆ 話題のレシピ入りさせていただきました♪ つくれぽしてくださった皆様、本当にありがとうございます(*^。^*)
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8
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つくれぽ1000人達成しました☆
皆様ありがとうございます(*^o^*)
コツ・ポイント
ウインナーは一緒に煮込むとスープに深みがでるけれど、ウインナーが割れてしまうので、最後にいれることをお勧めします ポトフって、カブを入れるのが定番だけど煮崩れやすいのよね(-_-;) 大根だったら煮込めば煮込むほどおいしくなる～♪ キャベツじゃなく、白菜で作っても旨みがでていいよ！！ 圧力鍋で作ると、加熱５分・放置１０分でできあがり!! 煮込み料理なのに、超早い!(*^。^*)
このレシピの生い立ち
ある週末、買い物に出かけるのも億劫で、冷蔵庫にあるものを鍋にぽんぽん放り込んで煮込んだら・・はまりましたo(^O^)o いまや我が家の定番料理♪(*^^)v 冷蔵庫に眠ってるお野菜をどんどん入れちゃってね♪ お鍋用に切りすぎた白菜，舞茸，ネギ，型抜きして残ったにんじんも，みーんなまとめてポトフでOK!!(*^｡^*)ｖ
レシピID : 313406
公開日 : 06/12/24
更新日 : 13/04/18
作らせていただきましたが、大変おいしかったですＯ(≧▽≦)Ｏ
組み合わせ、使い方に困っていた7種類の野菜が
一度に料理できてよかったです☆大変助かりました＾＾；
しかも、とってもおいしくて、夫に大好評！
また作ります☆★☆
…水菜も使ってほしそうにあまっていたので
水菜を上にのせてみました＾＾；
ありがとうございました！！！！
私も風邪をひいたときにも、良く作っています
じわぁ～っと、体に栄養がしみこむような気がします♪
お子さんにも気に入っていただけたなんて、嬉しいです(*^。^*)
凄く気にいってくれて大満足＾＾
写真取り忘れてしまったのでコメントで申し訳ないです><
私もとっても気に入ったので
また作ろうと思います♪
素敵なレシピありがとうございます♪
野菜とベーコン、ソーセージの旨味がたまらないですね。
いくらでも食べられます。
素敵なレシピ、ありがとうでした^^
先日，震災で停電になり･･食料もわずか(>_<)
冷蔵庫に残っていた野菜を鍋に投入！
ポトフで元気がでました♪
簡単で栄養たっぷり(^o^)ポトフ最高☆
私は料理が苦手で、ポトフなんて作れるかなーと不安でしたが、作ってみたらとってもおいしかったです(*´v｀*)
ありがとうございました！
また作りたいです。
結構作らせてもらってます☆
じゃがいも....強火で煮込みすぎて、半分くらいは溶けてなくなってしまいました(笑)
でも、味は本当に美味しいです。
旦那さんも美味しい美味しいと、どんどん食べてくれました。
パンをつけて食べても美味しいかもねと旦那さん。
またポトフを作ったときには、トーストした食パンをつけて食べてみようかなと。
これからの時期、寒くなってくるので、体も温まるポトフ、何回かお世話になります☆
パンにつけても美味しかったですよ(^O^)ｖ
パスタをいれてスープパスタにしたり・・冷凍うどんをいれても美味しいです(*^O^*)
色々とアレンジして楽しんでくださいね♪