ウドのカレーピクルス
はるさんの台所
作り方
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1
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山ウドは皮をむいて、白くて柔らかいところを使います。
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2
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酢水につけて変色を防ぎ、熱湯で１０秒ほどゆでます。
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3
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調味料をすべて鍋に入れ煮立たせます。
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4
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ウドを瓶に詰め、調味液を注ぎます。
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コツ・ポイント
２，３日後から食べられます。
カレーの付け合せにもピッタリ！
カレーの付け合せにもピッタリ！
このレシピの生い立ち
山ウドをたくさん採ってきたので美味しく食べる方法を考えました。
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はるさんの台所
